【超市】永辉、沃尔玛、盒马鲜生......超市生意到底好不好做？

    永辉、沃尔玛、盒马鲜生......超市生意到底好不好做？

最近在思考超市、便利店和生鲜的问题。这两周正值财报季，很多公司都发了业绩，其中不乏一些超出了预料的数据。但是若把一些数据整合在一起分析，也能看到一些行业的变化。

永辉超市最近算是比较火热的讨论之一，不仅仅是因为资本市场的热捧，也因其在零售的探索和战略也走在了前列。再加上最近连续一段时间的业绩报告都很不错，很值得作为研究标的。另外就是诞生的盒马鲜生和超级物种，以及网红app拼多多，也引发了一级市场和二级市场对生鲜的思考。以下是个人的一点分享。

10月31日永辉超市发布了2017年三季度业绩，营业收入达到150亿人民币，销售额同比增长20％。季度净利润2.9亿人民币，营业利润率2.2％，净利润率2％。对比去年三季度营业利润率的1.5％和净利润率的1.1％，其盈利能力在提升，同时销售额能有20%的增长着实不易。并且从2013年以来，大部分季度的销售额增速都在20％以上。

众所周知在传统超市界，有“生鲜赚流量，电器赚销售，个护和化妆品赚利润”的说法。但是永辉超市里，单价低的生鲜占据销售额的45％，同时，盈利和销售都在稳定上升。在渠道变革，零售环境竞争分外激烈的时代，这样优秀的财务数据建立的根基是什么？

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